ピロシキ作りに挑戦！

常々クッキングは、畑の野菜などを使って気がむくままにしています。

パンやクッキー、スコーンなどもオーブンでよく焼きますが、ロシアの揚げパン、ピロシキは初めて！

レシピを見ながら試行錯誤

でも、最初の生地の捏ねの段階からちょっと怪しい雰囲気😅

女子たちが一生懸命捏ねてくれていたのですが、なかなか生地がまとまらず…。

なんで ⁉︎

男子も餡のお野菜カットを担当してくれました。

少し粉を足して、なんとか一次発酵に進むことができましたが、期待に反して膨らまず…。

二次発酵も同様で、やや開き直りモードに😁

餡完成

パン屋さんで売っているのに比べて、餡には野菜をたっぷり入れました🧅

ちょっと気分転換に、カードゲームやボードゲームをみんなで楽しむことにしました。

今日のカードゲームやボードゲームは大盛り上がり。

これを機に今までやったことのないゲームにも挑戦してようねと話しました😊

そして、気分よく餡を包む工程に進みました。

餃子型と丸型

包み方を変えると味が変わるのかなぁ！？

餃子🥟包みとシンプルに丸包みの２種類を作りました。

焚き火

クッキングをしていない子を中心に、庭では久々に焚き火を楽しみました。

みんなで囲みながら、火吹き棒で空気を入れて火と戯れたり、薪を割ったりしていると上着が要らないくらい身体が温まって来ました。

焚き火した事ない子やスタッフもいて、みんな興味津々で参加してくれました。

この火もったいない

ということで、流れで飯盒炊爨でご飯も炊くことに😉

そこにグッドタイミングで焚き火が得意な中学生のお兄ちゃんがやって来たので、ご飯を上手に炊き上げてもらい塩むすびにしました。

苦戦したピロシキは、生地を薄く伸ばして包む事で、表面はカリッとうまく揚がって、子どもたちもにっこり🙌

美味しい美味しいとピロシキと塩むすびを食べてくれて、スタッフも嬉しい気持ちになりました😊

ちなみに餃子型の方が美味しいと感じる子が多かったです（笑）

公園いつ行くの？

ずっと公園に行きたいと言っていた小学生たちは、ひと段落してから出掛けました。

近所のおばあちゃんと少しお話しするひと時もあって、良い時間になりました♪

だるまさんが転んだや鬼ごっこで、大はしゃぎしてご機嫌。

存分に遊んでトライアンフに戻りました😻

楽しい時間いっぱいのトライアンフでした🈵

そして、機会があれば、次回はピロシキ作りのスキルアップをしたいね！と話しました。

京阪三井寺駅びわ湖側徒歩２分、京阪びわ湖浜大津駅徒歩５分🚃JR大津駅徒歩20分。

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色んなタイプの子たちがそれぞれ居心地の良い場になるように交流しながら、その子の「好き」や「得意」を追求します❣️ 見学、体験希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい(ᵔᴥᵔ)