2023.11.24（金）

ようやくこの日が！

手造りの石窯で遂に念願の石窯焼きの日がきました🧒👦

本当に着工からここまで長い道のりでした。（というか忙しくて放置していただけとも言えますが😅）

先日の火入れを行った手作りのピザ釜。何を焼こうかと話しながら子どもと一緒にスーパーに買い出しに行きました。

ピザ窯で焼いたピザには庭で栽培しているイタリアンパセリもトッピング🌿

「もう焼けたんじゃない？ 食べてみる?」と聞くと「わーい」とみんなでいただきました😊

生地は既製品でも、石窯で焼くのとトースターやオーブンで焼くのとでは味が違います。

とにかくあっという間にチーズが熱でポコポコするのがすごい‼️

「これはイケる！」とみんなで次々とトッピングをして、一枚づつ焼いては頬張りました。

庭の落花生も収穫して、塩ゆでに。甘くて美味しい🥰　

お菓子の過剰な味に慣れてしまっているせいか、砂糖をまぶしてなくてもこんなに味がするんだと、しみじみ味わいました。

好奇心を発掘

庭作業や火おこしetc，なかなかやれる機会がないことに関心や興味を持ってもらえれば｡｡｡

子どもの好奇心がそそられる活動を提供して、自発的な参加を促すことをして行きます。

ネギ、玉ねぎ🧅やいちご🍓などエリアを分けて植えました。

収穫の日が今から楽しみです♪

交流会に向けて

12.4は、年末に予定している異才友の会主催の交流会に向け、今度は運営メンバーや役員の方々が手馴しのためにピザ🍕の試作をしました。

友の会の役員さんたちがキャッキャ言いながらピザ窯に火入れしていました。

500度の火🔥で焼くナポリ風ピザ（発音としては、ピッツァが適切だそうです）

イタリア〜ン

出来上がったピザ（ピッツァ）は、めちゃくちゃクオリティが高く、役員さんたち、またまたキャッキャ言ってました（笑）

焼いて楽しく食べて美味しく、幸せ一杯お腹いっぱいに❣️

ものは試しと店だとチョイスしづらいデザート風ピザにもチャレンジ。大人の冒険ですね🧑

ブルーベリー🫐をトッピングしたスイーツ系ピザが焼き上がりました。

これにはスタッフの赤ちゃんも思わず

と言っているように見えました😆

役員さん曰く「写真映えもしてなかなかに素晴らしい居場所ね〜」

時期をみて異才ネットワークでもコミュニティ・カフェが開けたらいいなぁと思いました😊

ショートムービー🎦　動画

✨新たに月曜日もスタートして、週4開校中🤗

月曜日12:00-15:00 【昼からトライアンフ】

火、水、金10:00-13:00【今まで通り】

JR大津駅・京阪びわ湖浜大津駅近くでリニューアルオープンしました。

地域の方と交流しながら、子どもたちの「好き」や「得意」を追求します！

見学、体験ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい